Le Mas de l’Oulivié

Les Baux de Provence

Le Mas de l’Oulivié

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Isabelle et Emmanuel Achard

Contact

Isabelle Achard

Quartier les Arcoules

Tél : +0490543578

Fax : (33) 04.90.54.44.31

Mail : contact@masdeloulivie.com


http://www.masdeloulivie.com

Situation

Isabelle & Emmanuel Achard seront heureux de vous accueillir en Provence au Mas de l’Oulivié qu’ils gèrent avec passion depuis plus de 20 ans.

Le Mas de l’Oulivié est un hôtel situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à 2 km du village des Baux de Provence, classé parmi les Plus Beaux Villages de France dans un lieu chargé d’histoire.

Le Château des Baux, perché sur un éperon rocheux, « Baoù » en provençal, protégé au titre des Monuments Historiques, offre un panorama exceptionnel.

Le Mas de l’Oulivié est niché au pied des ces rochers aux mille visages qui se transforment au gré des lumières. A travers un relief de crêtes, de collines et de plaines, s’entremêlent des espaces naturels remarquables, garrigues, pelouses sèches, vignes et vergers d’oliviers à perte de vue.

Le Mas de l’Oulivié, intégré dans son environnement, a été construit dans le pur respect de l’architecture provençale : encadrements en pierre des Baux, terres cuites à l’ancienne, tuiles de récupération, rangées de génoises, volets au ton gris argent des oliviers.

A l’entrée, une allée de graviers roulés, afin de retrouver le charme des courtils d’autrefois, mène du portail à la réception avec de part et d’autre une composition de massifs. Un petit champ de lavandes s’étend jusqu’à la piscine entourée d’une prairie rustique et arborée d’oliviers.

Nos 109 pieds d’oliviers, arbres de beauté, baignés par la chaude lumière méditerranéenne et balayés par le mistral, sont la richesse des Alpilles et aussi du Mas de l’Oulivié! Ils produisent chaque automne une huile d’olive qui bénéficie de l’AOC « Huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence » qui provient de l’assemblage de quatre variétés locales: la salonenque, la béruguette, la verdale et la grossane.  La récolte du Mas de l’Oulivié est portée au moulin voisin de Castelas aux Baux de Provence.

Les gestes environnementaux

Comme acteur écoresponsable du tourisme, nous nous efforçons de rendre votre séjour aussi agréable que possible en limitant notre empreinte écologique. Ainsi, en choisissant notre établissement, vous faites à la fois le choix du plaisir et celui de l’engagement écoresponsable.

Nous nous engageons à valoriser notre patrimoine régional afin que les générations futures puissent encore profiter des attraits touristiques et culturels de notre belle région et ainsi nos actions consistent à :

  • Limiter la consommation d’électricité grâce à la pose de minuteurs et d’installation de cartes qui coupent l’électricité lorsque les clients sortent de leur chambre (système fonctionnant dans 1/3 des chambres à ce jour) et conseiller une température de 24 degrés pour la climatisation en été.
  • Utiliser un maximum d’ampoules basse-consommation.
  • Limiter la consommation d’eau grâce à l’équipement des robinets des salles de bain de systèmes économiseurs d’eau et aux notices de sensibilisation de la clientèle au nettoyage des draps de bain à la demande.
  • Utiliser des produits de nettoyage porteurs de l’Ecolabel européen.
  • Valoriser nos déchets en effectuant un tri sélectif dans tous les services de l’hôtel et en limitant les produits individuels. Le shampoing/gel douche est présenté dans un joli distributeur dans les salles de bain et le produit proposé aux clients est fabriqué localement à base de produits issus de l’olivier.
  • Utiliser le compost pour certains déchets de la cuisine
  • Communiquer sur des supports recyclés (brochure de l’hôtel, enveloppes, …).
  • Servir des confitures de producteurs locaux ou des confitures maison et des produits d’origine locale ou régionale au petit-déjeuner.
  • Promouvoir les produits de notre terroir et privilégier les approvisionnements locaux (fruits et légumes de pays, fromages, huile d’olive, vins AOC les Baux, …) au travers de notre carte du déjeuner et des forfaits que nous proposons à notre clientèle.
  • Préconiser les randonnées pédestres et à vélo pour découvrir le patrimoine protégé

Les loisirs à l'hôtel

LOCATION DE VELOS ET VTT

Nous proposons la location de vélos (VTT, VTC ou électrique) à l’hôtel à l’heure, ½ journée ou journée entière avec notre partenaire Telecycles.
http://www.telecycles-location.com
VTT également disponibles pour les enfants à partir de 6 ans.
L’hôtel vous proposera de très jolies promenades pour tous niveaux dans le Parc naturel régional des Alpilles. 

TENNIS 

Un court de tennis en quick est à votre disposition dans le jardin de l’hôtel. Raquettes et balles peuvent vous être prêtées à la réception.
Un professeur de tennis se déplace pour vous proposer un cours particulier.

PETANQUE 

Pensez aussi à jouer à la pétanque, le jeu provençal accessible à tous!
Nous vous prêterons les outils indispensables à une bonne partie.
Le terrain de pétanque est situé au milieu des oliviers à côté du tennis. 

PISCINE

L’oliveraie qui entoure le mas abrite une étonnante piscine paysagée. Originale avec ses débordements et ses rochers qui se fondent dans le paysage des Alpilles, attirante avec sa plage immergée et son bain à remous intégré au bassin. Idéale pour la nage avec ses 18 mètres de longueur. La couleur rose pâle des mosaïques donne un magnifique ton turquoise à l’eau qui brille sous le soleil. 

La piscine est ouverte sans interruption de 7h à 23h. Des serviettes sont à disposition au bar extérieur. Elle n’est pas surveillée, mais son accès est sécurisé pour les enfants par des portillons adaptés. Cours de natation sur demande.

L’espace piscine n’est pas autorisé à nos amis les chiens pour des raisons d’hygiène.

L’hôtel propose aussi des leçons de natation pour les enfants, de l’initiation au perfectionnement. Un professeur se déplace à l’hôtel sur demande. Tarifs en fonction de l’âge de l’enfant et de la durée du cours.

PRESTATIONS BIEN-ETRE

Dans le cadre rêvé du Mas de l’Oulivié, pour rééquilibrer l’énergie entre votre corps et votre esprit, rien de tel qu’une parenthèse zen. Votre priorité est de vous relaxer et de décompresser, choisissez alors la prestation qui vous convient le mieux : modelage, soin du corps, soin du visage, maquillage, …

Tous les massages proposés sont des modelages à but non thérapeutique avec des huiles essentielles ou des huiles végétales à base d’huile d’olive.

Tous les soins et modelages vous seront dispensés au son d’une musique relaxante au choix dans votre chambre ou dans notre espace massage situé tout proche de notre piscine extérieure.

Notre salle de soins aux couleurs des ocres de la Provence est équipée d’une table de massage très confortable et d’une douche.Nous vous remercions de réserver à l’avance vos soins, si possible lors de votre réservation, ou à la réception de l’hôtel au moins une journée à l’avance.

COACHING SPORTIF

Des programmes à la carte pour des cours individuels ou collectifs : rééquilibre postural, swiss ball, circuit training et aquatraining.

RELAXATION ET MEDITATION

Des ateliers de méditation en pleine conscience qui vous permettront de vous reconnecter à vous-même et retrouver une harmonie corporelle. Séance de 40 euros pour 45 minutes.

Les activités aux alentours

RANDONNÉES A PIED
Des circuits pédestres et chemins de grande randonnée sont accessibles à partir de l’hôtel (paniers pique-nique sur demande). L’application mobile www.cheminsdesparcs.fr permet de préparer et télécharger les balades et randonnées dans le parc naturel régional des Alpilles.

MARCHE NORDIQUE

  • Découvrez la marche nordique ou l’Acti’ March dans les Alpilles, laissez vous surprendre, pour découvrir des lieux soit sur un mode tranquille ou plus actif, vous pourrez arpenter les magnifiques chemins des Alpilles en passant par Fontvieille, les Baux, Saint Gabriel, Saint Michel de Frigolet, découvrir des paysages grandioses et prendre un bol d’air régénérant 
  • https://www.nordicalpilles.com/

SUR LE CHEMIN DE L’OLIVIER EN PROVENCE
Partez à la visite des mouliniers, oléiculteurs et confiseurs d’olives : les moulins Jean-Marie Cornille à Maussane, la confiserie de légumes Jean Martin à Maussane et le Moulin Castelas aux Baux de Provence où l’hôtel porte sa récolte d’olives chaque automne.
Tous les mardis et jeudis à 10h, cours d’initiation à la dégustation d’huile d’olive et visite gratuite du moulin à huile Castelas sur réservation à la réception.
www.castelas.com

JARDIN AROMATIQUE : LES SENTIERS DE L’ABONDANCE 

  • Les Sentiers de l’Abondance, porteurs de la marque « Valeurs Parc » sont de vastes jardins paysagés qui ont été créés sur un domaine de 3 ha à proximité du joli village d’Eygalières, au coeur des paysages provençaux du Parc naturel régional des Alpilles. Ce lieu est dédié à mettre en valeur la richesse exceptionnelle de la flore et du milieu naturel et agricole du massif méditerranéen qui l’accueille. Le domaine offre aux visiteurs l’écrin de ses jardins et des sentiers ombragés qui suivent le parcours de l’eau, pour le plaisir des sens et de la découverte. http://lessentiersdelabondance.com
  • Visites libres et guidées du 1er mai au 1er octobre. Réservation et informations au 07 78 03 78 03

DÉCOUVERTE DU VIGNOBLE AOP LES BAUX DE PROVENCE
Les vignerons des Baux-de-Provence vous feront partager des vins authentiques marqués par le terroir de la Vallée des Baux : Mas de la Dame, Mas Ste Berthe, Château d’Estoublon, Domaine Dalmeran, …

À LA DÉCOUVERTE DE LA FAUNE ET LA FLORE AVEC LES GUIDES NATURALISTES
Tous les mercredis et vendredis au crépuscule d’avril à octobre
Rencontre avec le hibou grand duc et les outardes canepetières dans les Alpilles, – Tarif 15 euros (2h) ou 18 euros (4h) adultes et ½ tarif pour les enfants de moins de 6 ans – Tel pour réservations 06 95 90 70 48 
www.guide-nature.fr

 ÉQUITATION
Promenades et randonnées à cheval dans les Alpilles pour tous niveaux :
– à 5km de l’hôtel http://.enganes.free.fr
– à 8km de l’hôtel http://www.randochevalalpilles.com
– Poney Club pour les enfants à 5 km de l’hôtel http://le.rouget.free.fr 

SEGWAY TOUT TERRAIN DANS LES ALPILLES

  • Fun et écolo, vivez une expérience unique aux commandes d’un gyropode Segway « tout terrain ». Electrique et auto-équilibré il est maniable et accessible à tous à partir de 12 ans.
  • Promenade guidée d’une heure sur les chemins des Alpilles à proximité du rocher des Baux.
  • Départ de la promenade à 4 km de l’hôtel.

 MARCHES PROVENÇAUX
– Lundi et vendredi matins à Fontvieille, 5 km de l’hôtel
– Mercredi matin à St Rémy de Provence, 12 km de l’hôtel
– Jeudi matin à Maussane les Alpilles, 3 km de l’hôtel
– Vendredi à Eygalières, 21 km de l’hôtel
– Samedi matin en Arles, 17 km de l’hôtel

PRODUCTEURS LOCAUX

La Fromagerie des Alpilles
A 4km de Saint Rémy de Provence, au pays de la chèvre de Monsieur Seguin, vous pouvez aller à la découverte de notre fromager, Monsieur Rueda, qui se fera un plaisir de vous faire visiter son exploitation de 70 chèvres laitières.
Nous vous recommandons tout particulièrement les tomettes aromatisées huile et baies, poivre ou sariette.
www.alpilles.com/rueda.htm

Confitures Camous et Confitures Mas de l’Ange
André Camous accueille les promeneurs dans une ancienne cabane de jardin transformée en charmante boutique regorgeant de délicieux produits : confitures aux nombreux parfums, abricots, figues, citres, tomates vertes, mûres sauvages, reines-claudes… Tous les fruits du verger ou fruits sauvages qui servent à l’élaboration de ces produits sont soigneusement récoltés sur le domaine.
M. André Camous – Pointe Cocagne – Chemin de Compostelle – 13520 Maussane-les-Alpilles – Tel 04 90 54 36 77

Le Mas de l’Ange est une ferme appartenant à la Famille depuis 4 générations. Les oliviers ont de tous temps occupé une place importante sur l’exploitation. La ferme produits des Olives en culture principale et des fruits pour les confitures, puis des produits transformés à partir de ces olives et ces fruits.

M. Patrick MONNIER , EARL Mas de l’Ange, Mas de l’ange 13990 FONTVIEILLE – Tel portable0680880298

Confiserie Lilamand à St Rémy de Provence
Depuis 1866, la Confiserie Lilamand fabrique dans le plus grand respect de sa tradition familiale, les fameux fruits confits de Provence.
Aujourd’hui, fort de cette histoire qui se perpétue depuis 5 générations, Pierre Lilamand a créé un nouvel atelier consacré au Calisson, aux sirops et confitures.
Visite de l’atelier et de la boutique. A déguster sans modération…
www.lilamand.com

VISITE DES BAUX DE PROVENCE
VISITE AUDIOGUIDÉE DU CHÂTEAU DES BAUX
Découvrez le donjon, les tours fortifiées, les machines de siège et le paysage grandiose de la Provence jusqu’à la mer, plus de 1000 ans d’une histoire tumultueuse ! La visite audioguidée vous raconte l’histoire des seigneurs des Baux et vous entraine à la découverte des vestiges du château.
www.chateau-baux-provence.com
Visite du village et du château adapté au public déficient visuel.
Pour les enfants de 7 à 12 ans, la chasse aux énigmes a été imaginée pour leur faire découvrir le Château des Baux de Provence à la recherche d’indices dissimulés et à la découverte de l’histoire du monument.

CARRIÈRES DE LUMIÈRES
Spectacle audiovisuel réalisé par Carrières de Lumières dans les impressionnantes carrières de pierre calcaire des Baux-de-Provence, à 2km de l’hôtel.
Le spectateur se déplace au sein de gigantesques galeries et les sols, murs et plafonds servent d’écrans naturels pour les projections. 
www.carrieres-lumieres.com

MUSÉE BRAYER
Le musée occupe une des plus belles demeures au centre du village et accueille une importante rétrospective de l’œuvre de Brayer (1907-1990) très attaché aux pays méditerranéens ainsi qu’une exposition temporaire différente chaque saison.
www.yvesbrayer.com

Parc Naturel Régional

Avec 16 communes, le territoire des Alpilles jouit de patrimoines naturels, culturels et historiques remarquables qu’il convient de préserver.

Depuis 2007, les Alpilles forment un parc naturel régional, voisin du Parc de Camargue et du Parc du Lubéron. Le Parc des Alpilles constitue un territoire d’environ 50.000 ha, entre la Durance à  l’Est, le Rhône à l’Ouest et la plaine de la Crau au Sud. Ce chaînon calcaire présente une altitude de 2m à 498m avec une grande diversité de paysages.

Pour connaître les activités, visites guidées, conférences et chantiers nature proposés par le Parc et ses partenaires, consultez la carte interactive du Parc en cliquant ICI et aussi :

  • les sites internet http://www.parc-alpilles.fr  et http://www.cheminsdesparcs.fr
  • la brochure « Flânerie entre les oliviers » proposant un circuit à la découverte des producteurs locaux dans les Alpilles et tous les autres dépliants et cartes à votre disposition à l’hôtel.
hotel au naturel mas de oulivie Déjeuner en terrasse au Mas de l'Oulivié

Restaurant

Notre chef de cuisine Anthony Somers vous fait découvrir au déjeuner une carte qui s’inspire des produits provenant des producteurs locaux. Son envie est de mettre en valeur les spécialités du Parc naturel régional des Alpilles et c’est ainsi qu’il utilise sans parcimonie l’huile d’olive AOP Vallée des Baux de Provence provenant en partie de nos oliviers. 

Notre restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 14h30 ou 15h30 l’été.

Le restaurant est fermé le soir mais nous proposons un choix d’ardoises froides à partager et des desserts maison. La réception est à votre disposition pour vous conseiller et effectuer les réservations dans l’un des nombreux restaurants à proximité de l’hôtel dans les pittoresques petits villages de Paradou, Fontvieille, Maussane les Alpilles et les Baux de Provence.

Notre chef propose aussi des paniers pique-nique en accompagnement de vos excursions. 

Pour les évènements particuliers et petits groupes à partir de 12 personnes, un diner peut être organisé à l’hôtel sur demande.

Petit-déjeuner

Un petit déjeuner servi selon vos envies et là où vous souhaitez dans l’hôtel.

L’hôtel propose un petit-déjeuner entre 7h30 et 11h30 servi à table soit dans la salle des petits-déjeuners soit sur la terrasse à côté de la piscine. A l’automne, le petit-déjeuner est servi dans le salon au coin du feu de cheminée.
Il vous est également possible de prendre votre petit déjeuner dans votre chambre sans supplément.

Dans la formule petit-déjeuner continental vous sont proposés : boissons chaudes, jus d’orange pressée, viennoiseries provençales et locales du boulanger de Maussane, confitures maison ou artisanales, salades et compotes de fruits de saison, petite assiette de jambon/fromage et yaourt artisanal. Pour les enfants, le restaurant propose un petit déjeuner particulier.

Un petit déjeuner sans gluten vous est également proposé si vous le souhaitez.

Autres

Snacking piscine

L’été, nous vous proposons autour de la piscine entre 12h et 18h une carte snacking avec un choix d’assiettes de charcuteries, fromages, brochettes melon/jambon, saumon fumé, sandwich BLT, … et aussi les desserts du jour préparés par notre chef Anthony.

Cours de cuisine

Nous proposons différentes expériences à proximité de l’hôtel pour ceux qui souhaitent participer à un cours de cuisine , activité géniale pour découvrir notre patrimoine culinaire !

Cours de cuisine au Mas de Lilou avec la chef privée Catherine, à Tarascon (15 min de l’hôtel) pour redécouvrir non seulement les spécialités françaises, mais aussi celles d’ailleurs ; Catherine ayant voyagé de par le monde pendant de nombreuses années, elle a ramené avec elle de très nombreuses recettes qu’elle a hâte de partager ! http://www.lemasdelilou.com

Cours de cuisine végétarienne ou vegan ou sans gluten avec Natacha à Eygalières aux Sentiers de l’Abondance, jolis jardins aromatiques à 25 minutes de l’hôtel.

Cours de cuisine dans l’atelier coloré et enigmatique d’Yvan Cadiou. Cet artiste culinaire qui a bourlingué sur à peu près tous les continents et connu les cuisines des plus grands palaces a choisi de poser ses valises et ustensiles à Graveson à 20 minutes de l’hôtel. http://www.yvancadiou.com/

Cours de cuisine avec Provence Gourmet et son chef privé Gilles Conchy, à Saint-Rémy-de-Provence ou Eygalières selon les jours de marché, à 20 ou 25 minutes de l’hôtel http://www.provence-gourmet.fr

Cours de cuisine à la conserverie de légumes Jean Martin à 5 minutes de l’hôtel. Les matières premières sont des préparations provençales proposées par la conserverie de légumes.http://www.jeanmartin.fr/en/content/16-cooking-courses

Cours de cuisine avec Fabien Morreale, chef privé au Moulin Saint-Jean, Moulin à huile à 10 minutes de l’hôtel contact@moulin-saintjean.com

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Partenaire

Moulin Catelas

« Quand on naît en Provence on ne peut pas vivre sans les senteurs de la garrigue, le souffle du mistral, la caresse du soleil et la magie de l’olivier, cet arbre qui façonne le paysage provençal. »
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Moulin Catelas

« Quand on naît en Provence on ne peut pas vivre sans les senteurs de la garrigue, le souffle du mistral, la caresse du soleil et la magie de l’olivier, cet arbre qui façonne le paysage provençal. »
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Présentation

Inspirés et respectueux de la nature qui les entoure Catherine & Jean-Benoit Hugues cultivent avec passion et tradition  l’olivier, cet arbre centenaire, souverain et capricieux. Au Castelas « On fait avec les saisons, avec le vent, avec le caractère capricieux de l’olivier ».

« On allie technique et éthique pour sublimer les produits et produire de l’huile d’olive d’un intense fruité, ingrédient principal de la cuisine provençale. »

Le Domaine Castelas vous accueille tous les jours pour vous raconter l’histoire de l’arbre à la feuille argentée. Vous pourrez visiter le moulin, comprendre la fabrication de l’huile et déguster les huiles d’olive extraites au moulin : fruité vert, fruité noir, aromatique, olives de table et tapenades seront au rendez-vous d’une évasion gustative inoubliable. Nichée au cœur de la vallée des Baux de Provence sous le regard protecteur du château, la bâtisse du Moulin Castelas vous ouvre les portes de trésors authentiques.

Plaisir des papilles mais aussi des yeux, au Castelas vous pourrez profiter du bon vivre provençal tout en vous promenant dans les oliviers avoisinants.

Moulin Catelas

Quartier Fréchier – 13520 Les Baux de Provence

Tél : 04 90 54 50 86

info@castelas.com


http://www.castelas.com

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Partenaire

Chemin des Parcs

Préparez vos balades et randonnées dans les Parcs naturels régionaux de Provence-Alpes-Côte d'Azur.
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Présentation

À pied, à vélo, VTT ou cheval, partageons les trésors de nos territoires préservés !

Pour découvrir, à son rythme et selon ses envies, une mosaïque de paysages, la faune et la flore remarquables de la Provence, le patrimoine rural méconnu, de la Méditerranée aux Alpes.

Chemin des Parcs

cheminsdesparcs@pnrpaca.org

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