Contact
Le Cheval blanc - Hôtel***
11 rue principale 67510 Niedersteinbach
Tél : +33 (0)3 88 09 55 31
Fax : +33 (0)3 88 09 50 24
Mail : contact@hotel-cheval-blanc.fr
Situation
C’est au centre du petit village de Niedersteinbach entouré d’une nature préservée faite de magnifiques vallées romantiques et de forêts de sapins, que se dresse fièrement l’Hôtel-Restaurant Au Cheval Blanc. La famille Zinck vous accueille, depuis 1924, dans le respect des traditions de la Maison, avec chaleur et convivialité
Bercé par la rivière qui coule à ses pieds, vous vous endormez au calme d’une auberge de charme typiquement alsacienne,
Tantôt romantiques, tantôt thématiques, nos 30 chambres douillettes ont été rénovées et allient toutes avec harmonie tradition et modernité, mobilier classique et confort contemporain. Chacune d’elles a sa propre personnalité pour mieux vous plaire.
Une chambre est équipée pour accueillir les personnes à mobilité réduite.
nous proposons également un hébergement insolite en roulotte, pour deux personnes.
Chaleur, simplicité, disponibilité et respect des traditions sont les maîtres mots de l’accueil que vous réserve la famille Zinck dans son auberge qui se compose d’un petit bistrot : Winstub et de quatre grandes salles chaleureuses et élégantes permettant également d’accueillir des fêtes de famille.
Un espace bien-être SPA est à votre disposition, composé d’un sauna, d’un Thermo-Spa, d’une salle de repos, d’une piscine extérieure chauffée et d’une salle de massages dans laquelle nous vous prodiguons des soins sur-mesure .
L’hôtel dispose d’une salle de séminaire climatisée avec balcon au service de l’organisation de vos réunions, journées d’étude et séminaires résidentiels ou semi-résidentiels avec forfait gastronomique. D’une capacité de 17 personnes, elle est toute équipée.
Les gestes environnementaux
Membre des Hôtels au Naturel depuis 1999
Obtention de l’Écolabel européen en 2015 (nous ne renouvellerons pas par manque de temps, trop administratif) mais nous gardons le même objectif.
- Installation dans toutes les chambres des économiseurs d’eau
- Nos salles de bain sont équipées de doseurs shampoing/gel douche afin de limiter les emballages individuels et donc nos déchets
- Nous remplaçons chaque ampoule par une ampoule économique
- Les couloirs sont équipés de détecteurs de présence pour l’éclairage
- Les produits d’entretien sont écologiques ou certifiés Écolabel
- Nous changeons uniquement les serviettes et les draps sur demande du client afin d’économiser l’eau et le produit de lavage
- Notre brochure est en papier recyclé, nous remplaçons au fur et à mesure tous nos imprimés
- Nous gardons le papier imprimé, les feuilles de journaux, pour imprimer ou écrire au verso
- Nous avons mis en place un système de tri sélectif pour la valorisation de nos déchets
- Nous collectons l’eau de seaux à vins pour arroser les fleurs, le marc à café pour le compost
- Nous avons une presse à cartons afin de réduire la masse et ensuite nous le remettons à une société de recyclage de cartons
- Les poules et Cacahuète, le cochon, se régalent des restes de légumes, pommes de terre et fruits
- Notre piscine fonctionne avec un chauffage avec une pompe à chaleur
- Nous vous proposons des produits régionaux
- Nous possédons une aire de services pour camping-cars avec une borne pour l’eau, pour l’électricité et pour les vidanges des eaux
- Nous avons mis en place des bornes de recharges pour voitures électriques dont une TESLA
- Nous vous invitons à participer à notre démarche par des gestes simples et non contraignants :
- Arrêter le chauffage ou la climatisation si vous ouvrez une fenêtre
- Éteindre les lumières et la télévision lorsque vous quittez votre chambre
- Utiliser de façon rationnelle l’eau dans la salle de bain
- Laisser sur le sol uniquement les serviettes qui doivent être lavées
- Signaler les éventuelles fuites d’eau
- Déposer vos piles usagées à la réception dans la boîte prévue à cet effet
- Laisser en vue les canettes, bouteilles en verre ou en plastique sur le bureau
- Ne jetez rien dans les toilettes, utilisez la poubelle
- Merci de contribuer avec nous à la protection de l’environnement
Les loisirs à l'hôtel
- Aire de jeux pour les enfants
- Mini-golf de 18 trous, échiquier géant et terrain de pétanque
- La piscine extérieure chauffée avec la terrasse et les espaces de repos et détente,
- Espace bien-être avec sauna et thermo SPA
- Salon et son billard, la table de ping-pong et le babyfoot location de vélo électrique sur place
- Bibliothèques, jeux
Les activités aux alentours
- Golf de Bitche et Soufflenheim
- Randonnées directement au départ de l’hôtel
- Centre équestre à Obersteinbach
- Montgolfière
- Parc de loisirs accrobranche, Parc d’attraction Didiland, parc animalier à Silz
- Petit Fleck, Maison de la Biosphère, le sentier pieds nus
- Château du Fleckenstein, ligne Maginot, Potier, cristallerie
- Visite de la fromagerie Sturtzer, Cave vinicole de Cleebourg, Distillerie Artisanal Hoeffler, Brasserie artisanal à Uberach, visite fabrique de Bretzel Boehli
Parc Naturel Régional
Le Parc naturel régional des Vosges du Nord créé en 1975.
Le parc fait partie de la réserve de biosphère transfrontalière des Vosges du Nord-Pfälzerwald.
- 2 600 km d’itinéraires de randonnées pédestres, équestres, VTT ou cyclotouristes balisés sur le Parc, dont 1 700 par le Club vosgien
- 35 châteaux forts sur des éperons de grès et 2 châteaux Renaissance
- 26 musées et expositions liés à l’histoire, aux traditions populaires ou aux savoir-faire techniques et artistiques
- 113 monuments historiques et sites, classés ou inscrits
- 5 ouvrages de la ligne Maginot
- Les Vosges du Nord regroupent plusieurs milieux forestiers tels que la hêtraie, la chênaie, l’aulnaie ou encore la pinède sur tourbe.
Chambre confort
Chambre simple
Chambre spacieuse dans la villa
Chambre PMR
Suite avec salon
Chambre mansardée
Roulotte
Restaurant
Chaleur, simplicité, disponibilité et respect des traditions sont les maîtres mots de l’accueil que vous réserve la famille Zinck dans son auberge qui se compose d’un petit bistrot : Winstub et de quatre grandes salles chaleureuses et élégantes permettant également d’accueillir des fêtes de famille.
Elaborée à partir de produits de qualité minutieusement sélectionnés et récompensée par de nombreux titres et labels, la cuisine est à la fois, raffinée, inventive, classique et régionale.
Elle se décline sous la forme d’un large choix de menus. Réputée depuis 1924 pour sa truite pêchée minute -dans le vivier installé au pied de la maison- mais également pour ses gibiers, la maison attire dès l’automne les amateurs de belle venaison.
Les végétariens ne sont pour autant pas en reste et ont à leur disposition un choix de plats spécifiquement concoctés à leur attention.
Pour accompagner tous ces mets, nos sommeliers Thomas Zinck et Thierry Leichtnam vous conseillent parmi un large choix de plus de 300 vins.
Petit-déjeuner
Petit-déjeuner buffet à 14 €
Pour les enfants 8 €
Autres
- Bistro pour le plat du jour en semaine du lundi au vendredi à midi
- Pause café et tartes l’après-midi
- Pour poursuivre le plaisir de savourer chez vous les mets délicieux, le chef vous propose de partager son savoir-faire avec ses plats à emporter ou en vous initiant à son art lors de cours de cuisine.
Partenaire
Ferme du Steinbach
Partenaire
Ferme du Steinbach
Présentation
Ferme du Steinbach
6 rue de la Rohrmatt - 67510 OBERSTEINBACH
Tél : 03 88 09 57 42
contact@fermedusteinbach.fr
Partenaire
Maison des châteaux forts
Partenaire
Maison des châteaux forts
Présentation
Maison des châteaux forts
42 rue Principale - 67510 OBERSTEINBACH
Tél : 03.88.09.50.59 ou 03.88.09.51.10
maisondeschateauxforts@gmail.com
Partenaire
CS BIKES VTT-AE
Partenaire
CS BIKES VTT-AE
Présentation
CS BIKES VTT-AE
20 rue principale Pfaffenbronn - 67510 LEMBACH
Tél : 06.25.78.16.57 - 06.98.17.49.90
cs.bikes@laposte.net
Partenaire
Distillerie Hoeffler Lobsann
Partenaire
Distillerie Hoeffler Lobsann
Présentation
Distillerie Hoeffler Lobsann
17 rue des Jardins - 67250 LOBSANN
Tél : 03.88.80.45.79
Partenaire
Ferme Attali
Partenaire
Ferme Attali
Présentation
Notre troupeau de races Texel et Scottish Blackface profite des belles prairies de Lembach toute l’année.
Nous rentrons à l’étable fin d’hiver pour la naissance des agneaux. Ils restent ainsi avec leurs mères au chaud dans le foin et sortiront tous ensemble dans les près dès les premiers jours du printemps. Et oui, chez nous foin, herbe et graines sont leur seule alimentation. Nous ne pratiquons pas l’engraissement en bergerie, nous privilégions le bon air !
Le mouton participe à l’entretien et à la sauvegarde de nos paysages. Nous pratiquons un pâturage extensif, les prairies, haies et vergers hautes tiges y sont préservés. L’on y trouve bon nombre d’insectes, d’oiseaux, de gibiers, et de plantes … une vraie tisane. Sans oublier les fruits tombés fin d’été, un régal !
Nous plantons des haies et de jeunes arbres fruitiers chaque année pour la pérennité de nos vergers et avons fait le choix de faucher nos foins tardivement, c’est à dire fin juin début juillet. Ceci laissant ainsi le temps aux cycles de vie de la faune et de la flore de s’accomplir : aux plantes de monter en graines et aux animaux tels que les faons de grandir pour quitter la prairie… du bon sens !
Ferme Attali
5 rue du nord - 67510 LEMBACH
fermeattali@laposte.net
http://www.fermeattali.jimdo.com/
Partenaire
Cave de Cleebourg
Partenaire
Cave de Cleebourg
Présentation
La Cave de Cléebourg vous accueille dans un espace récemment aménagé pour vous procurer tout le confort nécessaire et choisir votre ou vos vins préférés.
Un sommelier et des employés de caveau sont à votre disposition pour répondre à vos questions et vous guider dans votre dégustation ou vos achats.
N’hésitez donc pas à nous rendre visite, nous demander conseil et venir profiter de l’ambiance chaleureuse et conviviale de notre caveau.
Tout au long de l’année, la Cave de Cléebourg est également le siège de nombreuses manifestations au cours desquelles le caveau de vente vous accueille pour compléter votre visite par une dégustation.
Cave de Cleebourg
Route du Vin - 67160 CLEEBOURG
Tél : 03.88.94.50.33
info@cave-cleebourg.com
