Labellisés Maître-restaurateur et Collège culinaire de France, nous proposons une cuisine de tradition et du terroir aux mille et une saveurs et senteurs du soleil : menu à choix multiples (incluant une formule végétarienne) changeant tous les jours avec de nombreuses spécialités provençales élaborées à partir de produits frais de saison pour la plupart issus du potager de la maison.
Nous avons la chance, dans notre environnement proche, de trouver de petites merveilles : l’agneau, les truites, les escargots, les volailles et le lapin, les légumes, les amandes, le miel, l’huile d’olive…

A déguster dans la grande salle panoramique de notre restaurant à La Palud sur Verdon aux tons ocres ou sur la belle terrasse dominant la vallée.

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