Adossé au versant sud du Massif central, en Aveyron, le Parc naturel régional des Grands Causses englobe une mosaïque de terres sauvages, habitées ou cultivées. Sur les causses, d’immenses plateaux calcaires entrecoupés de gorges et de rivières. Dans les rougiers, des collines aux couleurs chatoyantes. Sur les monts de Lacaune ou du Lévézou, des forêts parcourues de vallées encaissées. Et sur les avant-causses, des vallées dégagées et des plateaux en pente douce… Autant de paysages variés à découvrir en chemin ! Les Causses et les Cévennes ont été inscrits sur la liste du Patrimoine mondial en juin 2011. Cette inscription dans la catégorie des paysages culturels évolutifs et vivants de l’agropastoralisme méditerranéen porte en elle la reconnaissance internationale d’un territoire façonné par un agropastoralisme millénaire.
Les Hôtels au Naturel de notre territoire
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